Notícia

Amido de Milho Método de Extracção

  • Autor:Kathy
  • Fonte:www.oceanchinachem.com
  • Solte em:2016-05-27


Extraído de trigo amido, Passado é a utilização de fermentação, depois que a água de trigo macio embeber, moer, adicione a fermentação do ácido, a envolvente em torno do amido células de grânulos de amido foram dissolvidos e é fácil de ser separados, mas o glúten perda de mais, amido e proteína na não fácil de fazer, afectar a qualidade do amido, foi agora substituído pelo método Ma Ting.

 

método de Ma Ting-lo é farinha de trigo como matéria-prima, numa máquina agitou-se a 50 ~ 80% de água, com 40 velocidade RPM faz amassar farinha na massa. Fiddling cerca de 30 minutos, 30 minutos, faça glúten inchaço e vínculo com o outro, a separação do amido fácil. Se adicionar o sal, pode melhorar a qualidade do glúten, e promover a sua ligação. No caso de ácido livre de farinha, adicione a quantidade certa de hidróxido de cálcio ajustar o pH valor. Massa de deixar temporariamente, com 5 a 8 vezes de água para lavar, 3 ~ 4 tempos de lavar. Lave a emulsão como o leite de amido, exigem refinado purificação, o teor de glúten, corte de água é dividida em 65 ~ 70%, depois secagem, o teor de proteínas é de cerca de 75-85%, comestíveis ou como uma matéria-prima para fabricação de glúten de óleo.

 

O amido de trigo o método de extracção é segmentada de processamento, pode não operação contínua. Ter relatado processo no estrangeiro contínua, o processo é basicamente o mesmo, só precisa adoção de equipamentos de produção contínua juntos.

 

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